C O N C E P T

伝統を大切にしつつ、
新しさをかけ合せる。
私たちの「おもてなし」は、
それを体現しています。

伝統に敬意を払いながらも
現代の感覚をかけ合わせ、
その先をつくっていく。
くにんだのうとぅいむちは、
古くから沖縄に受け継がれてきた
客人を歓迎する心と
今日のおもてなしの姿勢が
融合して生まれました。
ここでの時間を
「一食」を超える
特別な体験にするために、
みなさまを
私たちのうとぅいむち
お迎えいたします。